أطعمة لا يجب تناولها أثناء المرض

تؤثر صحة الجهاز الهضمي بشكل كبير على عمل منظومة المناعة، إذ يتطور نحو 80% من الخلايا المناعية تحت تأثير ميكروبيوم الأمعاء.

وقالت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ، إن “الخلايا المناعية. التي تتشكل في الأمعاء تشمل الخلايا الليمفاوية التائية، والخلايا الليمفاوية البائية، والخلايا الضامة. والخلايا التغصنية وغيرها من الخلايا المشاركة في الاستجابة المناعية“.

وأشارت، إلى أن “هذه الخلايا مسؤولة عن المناعة المعوية الموضعية. والدفاع عن الجسم ضد الفيروسات والبكتيريا والفطريات والطفيليات”.

وأضافت الطبيبة: “لذلك، لتعزيز المناعة، من الضروري الحفاظ على صحة الأمعاء. من خلال اتباع نظام غذائي متنوع يحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن والبروتينات. وينصح بالحد من تناول الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة، والمواد المضافة الصناعية، والمواد الحافظة. كما ينبغي تجنب كميات كبيرة من الأطعمة المقلية والحارة والمالحة جداً، إذ يمكن لهذه الأطعمة أن تعوق عمل الجهاز الهضمي. وتثير الأغشية المخاطية، وتعيق امتصاص العناصر الغذائية، وتزيد من السمية”.

وأكملت، أنه “يجب أن يكون النظام الغذائي أثناء التهابات الجهاز التنفسي خفيفاً وغنياً بالفيتامينات. خاصة فيتامينات C وA ومجموعة فيتامين B، إضافة إلى المعادن والبروتينات سهلة الهضم”.

وتابعت الطبيبة: “يفضل تناول أطباق بسيطة، خالية من التركيبات الغذائية المعقدة. والصلصات الثقيلة والتوابل، مثل اللحوم والأسماك قليلة الدهن المسلوقة أو المطهوة على البخار. والخضراوات مثل الجزر والملفوف، والعصائد، والحليب المخمر، والأطعمة المخمرة مثل مخلل الملفوف. كما من المفيد إضافة مرق الدجاج إلى النظام الغذائي، فهو سهل الهضم، ويساعد في الحفاظ على توازن السوائل. ويحتوي على عناصر غذائية أساسية للتعافي السريع، مثل الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن”.

لتصلك آخر الأخبار تابعنا على قناتنا على تلغرام: النعيم نيوز

لمتابعتنا على فيسبوك يرجى الضغط على الرابط التالي: النعيم نيوز

كما يمكنك الاشتراك على قناتنا على منصة يوتيوب لمتابعة برامجنا على: قناة النعيم الفضائية

كما يمكنك أيضا الاشتراك بقناتنا على الانستغرام: النعيم نيوز