كشف خبير التغذية الأمريكي الدكتور بليك ليفينغوود، الذي يحظى بمتابعة واسعة على منصة تيك توك، عن الفوائد الصحية للخيار، واصفاً إياه بـ”حل الطبيعة” لمواجهة التعب، بفضل احتوائه على مزيج متكامل من الفيتامينات والمعادن.
وأوضح ليفينغوود في مقطع مصور أن الخيار يحتوي على معظم الفيتامينات والمغذيات الدقيقة التي يحتاجها الجسم يومياً، مشيرًا إلى أن فيتامينات B1 وB2 وB3 لا تعزز الطاقة فحسب، بل تدعم أيضًا العديد من العمليات الحيوية. وأضاف أن الخيار يوفر معادن أساسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، التي يعاني الكثيرون من نقصها في نظامهم الغذائي، وفقًا لـ “ميرور”.
بديل طبيعي لمشروبات الطاقة
وأشار الخبير إلى أن مشروبات الطاقة تُسوَّق على أنها غنية بفيتامينات B والإلكتروليتات لتعزيز النشاط، لكنها لا تضاهي القيمة الغذائية المتكاملة التي يقدمها الخيار. كما يزود الخيار الجسم بالألياف التي تساعد على إنقاص الوزن ومنح الشعور بالشبع، موصياً بالاعتماد عليه عند انخفاض الطاقة خلال اليوم بدلًا من المشروبات الغازية أو المنبهات: “تجاهلوا الصودا، واختاروا الخيار ببساطة”.
وقد أثار الفيديو تفاعلًا واسعاً بين متابعيه، إذ كتبت إحدى المتابعات: “الخيار مع الحمص هو غدائي المفضل! لم أفهم سبب استمتاعي به كثيرًا إلا بعد سماع هذا. أعاني من نقص في فيتامينات B، ما يفسر رغبتي الدائمة فيه”. وفيما تساءل آخر عن الكمية المناسبة يومياً، ليجيب ليفينغوود: “ننصح بتناول نصف إلى خيارة كاملة يومياً”.
فاكهة أم خضار؟ وماذا عن القشرة؟
في ردّه على التساؤلات، أوضح ليفينغوود أن الخيار يُعدّ فاكهة من الناحية النباتية، لكنه يُعامل كخضار في المطبخ. كما أوصى بتناوله مع القشرة للاستفادة القصوى من عناصره الغذائية، مع إمكانية تقشيره حسب الرغبة، مشيراً إلى أن القيمة الغذائية تختلف حين يتم تقشيره. أما المخللات، فاعتبرها مفيدة جزئياً لكنها لا تحتفظ بكامل الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخيار الطازج.
دعم من خبراء الصحة
بدورها، أكدت منصة هيلث لاين أن الخيار غني بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية ومضادات الأكسدة، وقد يساعد في الوقاية من بعض الحالات الصحية أو علاجها.
كما يتميز بانخفاض سعراته الحرارية واحتوائه على نسبة عالية من الماء والألياف القابلة للذوبان، ما يجعله خياراً مثالياً لتعزيز الترطيب والمساعدة في إنقاص الوزن.
لتصلك آخر الأخبار تابعنا على قناتنا على تلغرام: النعيم نيوز
لمتابعتنا على فيسبوك يرجى الضغط على الرابط التالي: النعيم نيوز
كما يمكنك الاشتراك على قناتنا على منصة يوتيوب لمتابعة برامجنا على: قناة النعيم الفضائية
كما يمكنك أيضا الاشتراك بقناتنا على الانستغرام: النعيم نيوز
