رقائق بطاطا صحية بديلة للجاهزة

عندما نفكر في وجبة خفيفة سريعة، يخطر ببال معظمنا رقائق البطاطس، فمذاقها المالح والمقرمش يجعلها محبوبة على نطاق واسع، لكنها ليست صديقة للصحة، فهي مليئة بالدهون المشبعة والملح وتفتقر إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية، لهذا السبب بدأ طرح اقتراح بدائل تمنح الطعم والمتعة دون الإضرار بالجسم.

وفقاً لتقرير نُشر في موقع “UCF Health”، فإن “الاستهلاك المفرط لرقائق البطاطس. قد يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، بالإضافة إلى تراكم الوزن الزائد. السبب يعود إلى طبيعة التصنيع التي تعتمد على قلي البطاطس في زيوت غير صحية. مع إضافة كميات ملح كبيرة، من هنا ظهرت الحاجة إلى بدائل طبيعية تحمل فوائد غذائية وتناسب جميع الأعمار”.

أبرز البدائل الصحية

-شرائح الفاكهة مع إضافات..

مثل شرائح التفاح مع زبدة اللوز أو الفول السوداني، هذا المزيج يوفر أليافاً. وفيتامينات من التفاح، إلى جانب بروتين ودهون صحية من المكسرات.

-الخضراوات المخبوزة

منها الكوسة، الجزر، القرنبيط، وحتى البطاطا الحلوة، جميعها يمكن تحويلها إلى رقائق مقرمشة. بعد خبزها في الفرن، مما يحافظ على قيمتها الغذائية.

-البقوليات المحمصة

الحمص المحمص مثال رائع لوجبة مشبعة وغنية بالبروتين. يمكن تحضيره منزلياً بسهولة أو شراؤه جاهزاً بشرط قراءة المكونات بعناية.

-رقائق الكرنب والبنجر

الكرنب غني بالكالسيوم والفيتامينات، بينما البنجر يمد الجسم بالفولات. ويساعد في تنظيم ضغط الدم، كلاهما بديل رائع للرقائق التقليدية.

الفوائد الصحية لهذه البدائل

-تقليل السعرات الحرارية اليومية.

-تعزيز صحة القلب بفضل الألياف ومضادات الأكسدة.

-المساهمة في ضبط مستويات السكر بالدم.

-تحسين الهضم لاحتوائها على ألياف طبيعية.

هل الأفضل التحضير المنزلي أم الشراء الجاهز؟

من الناحية المثالية، يُفضل إعداد هذه الوجبات في البيت. فبهذه الطريقة يتم تجنب المواد الحافظة والسكريات المضافة. لكن، ولمن يعانون من ضيق الوقت، هناك منتجات معبأة صحية يمكن شراؤها بشرط التحقق من الملصقات الغذائية.

أضرار رقائق البطاطس التقليدية

إلى جانب السعرات العالية، تحتوي على نسب كبيرة من الملح الذي يرفع ضغط الدم ويؤثر على الكلى. كما أن الدهون المهدرجة تزيد من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب المزمنة.

تغيير نوع الوجبة الخفيفة خطوة صغيرة لكنها مؤثرة، استبدال الرقائق التقليدية. بخيارات مثل التفاح مع المكسرات أو البطاطا الحلوة المخبوزة، يفتح المجال أمام عادات يومية صحية ويُحسّن من جودة الحياة.

لتصلك آخر الأخبار تابعنا على قناتنا على تلغرام: النعيم نيوز

لمتابعتنا على فيسبوك يرجى الضغط على الرابط التالي: النعيم نيوز

كما يمكنك الاشتراك على قناتنا على منصة يوتيوب لمتابعة برامجنا على: قناة النعيم الفضائية

كما يمكنك أيضا الاشتراك بقناتنا على الانستغرام: النعيم نيوز