لماذا يحذر الخبراء من شرب العصير في الصباح؟

يعتبر الكثيرون أن تناول كوب عصير البرتقال في الصباح من أفضل الممارسات الصحية، نظراً لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة، كذلك محتواه المنخفض من السكر مقارنة بالفواكه الأخرى، إلا أن بعض الخبراء يقولون أن تناول العصير قد يكون له بعض الأضرار أيضاً، وفقاً لموقع “Eating well”.

ماذا يحدث عند شرب العصير على معدة فارغة؟

أشارت آشلي كيتشنز، أخصائية تغذية معتمدة، إلى أن “شرب العصير على معدة فارغة، قد يرفع مستوى السكر في الدم بشكل مفاجئ، ويؤدي إلى انخفاض مستويات الطاقة لاحقاً”.

ويفتقر العصير، حتى عصير الفاكهة الطبيعي 100%، إلى الألياف الموجودة في الفاكهة الكاملة، حيث تُبطئ الألياف عملية الهضم، لأن الجسم لا يمتصها بنفس طريقة امتصاصه للسكر والكربوهيدرات الأخرى، وهذا يساعد على الشعور بالشبع ويمنع ارتفاع مستوى السكر في الدم بسرعة كبيرة.

وأضافت: “قد يؤدي ذلك إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم، يتبعه انخفاض يجعل البعض يشعرون بالتعب أو الجوع بعد فترة وجيزة”.

ويحتوي العصير على نسبة منخفضة من الألياف، ويفتقر إلى البروتين والدهون، ومثل الألياف، تستغرق هذه العناصر الغذائية وقتاً أطول للهضم، مما يساعد على الشعور بالشبع.

وتابعت أخصائية التغذية، أنه “بالنسبة لبعض الأشخاص، يمكن أن يؤدي تناول العصير إلى ظهور أعراض الارتجاع الحمضي، ويمكن أن تؤدي عصائر الحمضيات، مثل عصير البرتقال، والعصائر الحمضية الأخرى إلى الارتجاع أو حرقة المعدة، خاصة عند شربها على معدة فارغة”.

في حين أن عصائر الحمضيات قد تكون أسوأ مسببات حرقة المعدة، إلا أن شرب العصير يمكن أن يسبب تغيرات في الضغط في المعدة والحلق، مما قد يؤدي إلى ظهور تلك الأعراض المزعجة.

كيفية جعل العصير جزءاً من وجبة إفطار متوازنة

بدلاً من شرب العصير على معدة فارغة، جرب تناوله مع أطعمة أخرى للحصول على وجبة صباحية متكاملة تساعد على تزويد جسمك بالطاقة طوال اليوم.

تناولها مع البروتين: يساعد تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، مثل الفاكهة وعصير الفاكهة، مع البروتين على جعلها أكثر إشباعاً، مثل تناول عجة البيض مع الخضار أو الزبادي اليوناني المصفى، انتبهوا إلى الكميات: راقبوا حجم حصة العصير، وينصح باختيار عصير فواكه طبيعي 100% بدون إضافة سكر.

غذّي جسمك بالألياف: بما أن العصير يفتقر إلى الألياف الموجودة في الفاكهة الكاملة، أضفه إلى طبقك مع أطعمة أخرى، عن طريق إضافة الحبوب الكاملة والفواكه والمكسرات والبذور أو دقيق الشوفان إلى جانب العصير الطبيعي 100%.

اشربه مع وجبة: بدلاً من اختيار العصير فقط، فإن تناول بعضه مع وجبة إفطار متوازنة يعني أنك ستكون أكثر عرضة للبقاء نشيطاً طوال الصباح، والحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك.

إذا كنت مصاباً بداء السكري أو مقدمات السكري، فإن تجنب شرب العصير على معدة فارغة قد يكون مفيداً بشكل خاص للتحكم في مستوى السكر في الدم، وتوصي الجمعية الأمريكية للسكري، بتناول معظم حصص الفاكهة كاملةً بدلاً من العصير، لأنها عادةً ما تكون أكثر إشباعاً.

لتصلك آخر الأخبار تابعنا على قناتنا على تلغرام: النعيم نيوز

لمتابعتنا على فيسبوك يرجى الضغط على الرابط التالي: النعيم نيوز

كما يمكنك الاشتراك على قناتنا على منصة يوتيوب لمتابعة برامجنا على: قناة النعيم الفضائية

كما يمكنك أيضا الاشتراك بقناتنا على الانستغرام: النعيم نيوز