باحثون: منتجات الألبان المخمرة مفيدة للعظام أكثر من الحليب العادي

بيّن باحثون من جامعة “بورافا” في تايلند، أن منتجات الألبان المخمرة الغنية ببكتيريا “البروبيوتيك”، قد يكون لها تأثير إيجابي على صحة العظام.

وأشارت مجلة “Frontiers in Nutrition”، إلى أن “الباحثين توصلوا إلى هذا الاستنتاج، بعد دراسة تأثير منتجات الألبان المخمرة على تجدد العظام وكثافة المعادن فيها”.

وشملت الدراسة التجريبية، 40 إمرأة تتراوح أعمارهن بين 20 و40 عاماً، تناولت إحدى المجموعتين، خلال 12 أسبوعاً، الزبادي الذي يحتوي على بكتيريا “Lactobacillus bulgaricus” و”Streptococcus thermophilus” يومياً، بينما تناولت المجموعة الأخرى حليباً عادياً، مع العلم أن كلا المنتجين يحتوي على نفس كمية الكالسيوم، وهي حوالي 400 ملليغرام يومياً.

ولاحظ الباحثون في نهاية التجربة، ارتفاع مستوى الكالسيوم في الدم لدى المشاركات اللواتي تناولن منتجات الألبان المخمرة، كما شهدن انخفاضاً في بعض مؤشرات تجدد العظام، وزيادة في كثافة المعادن في مناطق محددة من الهيكل العظمي، مثل الذراعين والساقين والحوض.

وأوضح العلماء، أن “بكتيريا البروبيوتيك يمكن أن تحسن امتصاص الكالسيوم، وتؤثر على عمليات التمثيل الغذائي في العظام من خلال البكتيريا المعوية، الموجودة بشكل أساسي في الزبادي، وقد تتواجد أيضاً في منتجات ألبان مخمرة أخرى، مثل اللبن الرائب”.

ولفت الباحثون، إلى أنه “لتأكيد هذه النتائج، من الضروري إجراء دراسات جديدة تشمل مجموعة أكبر من المشاركين”.

لتصلك آخر الأخبار تابعنا على قناتنا على تلغرام: النعيم نيوز

لمتابعتنا على فيسبوك يرجى الضغط على الرابط التالي: النعيم نيوز

كما يمكنك الاشتراك على قناتنا على منصة يوتيوب لمتابعة برامجنا على: قناة النعيم الفضائية

كما يمكنك أيضا الاشتراك بقناتنا على الانستغرام: النعيم نيوز